«Сладость неземная»

Отберите вишню с некрупными косточками, без дефектов и повреждений, отделите плодоножки и косточки, залейте небольшим количеством воды, распарьте плоды под крышкой. После распаривания выложите вишню в сито или в дуршлаг. Протрите ягоды, через сито или дуршлаг. Вишневое пюре смешайте с яблочным соком, всыпьте сахар и уварите до готовности.