Слива в сахаре

Плоды перебрать, промыть, удалить излишки влаги, разрезать на половинки, вынуть косточки и плотно уложить в прогретые банки срезом вниз, пересыпая каждый слой плодов сахаром. Объем банки заполнять до начала горловины (до «плечиков»). Стерилизовать при 100 °C: банки вместимостью 0,5 л — 15 мин, 1л — 25 мин.