Слива в собственном соку (1 способ)

Зрелые плоды разрезать на половинки, удалить косточки. Подготовленную сливу уложить в банки слоями, каждый пересыпая сахаром. Банки поставить на ночь в холодное место.

Банки дополнить сливами с сахаром, закрыть прижимными крышками и стерилизовать в кипящей воде: полулитровые банки — 10 мин, литровые — 15 минут.