Сливочное мороженое с кофе

Сливочное мороженое с кофе

Желтки и сахар растереть добела, развести сливками, поставить на плиту, мешать, пока не погустеет, прямо из жаровни всыпать 1/8 фунта свежего, самого лучшего, только что изжаренного кофе, отставить от огня, накрыть, дать стоять так, пока не остынет, процедить в форму и т. д.

Поделиться:

Ингредиенты

сливки 3 стакана
сахар 1 стакан
желток 4 шт.
кофе жареное 0.3 стакана
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru