Сливочное мороженое с кофе

Желтки и сахар растереть добела, развести сливками, поставить на плиту, мешать, пока не погустеет, прямо из жаровни всыпать 1/8 фунта свежего, самого лучшего, только что изжаренного кофе, отставить от огня, накрыть, дать стоять так, пока не остынет, процедить в форму и т. д.

Поделиться:

Рецепты сладостей Мороженое

Ингредиенты

сливки 3 стакана

сахар 1 стакан

желток 4 шт.

кофе жареное 0.3 стакана

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: