Сливочное мороженое

Сливочное мороженое

Поджечь сахар, т. е. 3—4 куска сахара истолочь, всыпать на маленькую сковороду, поставить на плиту; когда сахар сделается темного цвета, влить ложки 2 сливок, вскипятить, смешать с остальными сливками и с желтками, растертыми добела с сахаром, поставить на плиту, мешать, пока не погустеет.

Поделиться:

Ингредиенты

сливки 3 стакана
сахар мелкий 1 стакан
желток 3-4 шт.
сахар 4 кусочка
ваниль по вкусу
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru