Сливочное мороженое

Поджечь сахар, т. е. 3—4 куска сахара истолочь, всыпать на маленькую сковороду, поставить на плиту; когда сахар сделается темного цвета, влить ложки 2 сливок, вскипятить, смешать с остальными сливками и с желтками, растертыми добела с сахаром, поставить на плиту, мешать, пока не погустеет.

Поделиться:

Рецепты сладостей Мороженое

Ингредиенты

сливки 3 стакана

сахар мелкий 1 стакан

желток 3-4 шт.

сахар 4 кусочка

ваниль по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: