Сливочное мороженое

3 желтка взбить, смешать с сахаром, растереть. Развести с горячим молоком (сливками). Поставить на огонь и варить, постоянно помешивая деревянной лопаткой. Когда смесь слегка загустеет и с поверхности исчезнет пена, убрать. Процедить, охладить и заморозить.

Поделиться:

Ингредиенты

желток 3 шт.

сахар 1.25 стакана

молоко 3 стакана

или сливки 3 стакана

Приятного аппетита!

Поделиться: