Сливочные конфеты-тянучки

1. Соединить в эмалированной кастрюльке крахмал и сахар, добавить сливки и размягченное сливочное масло, хорошо перемешать и отварить на слабом огне до загустения, непрерывно помешивая ложкой.

2. Приготовить форму в виде прямоугольника (подойдет емкость для холодца), смазать ее растительным маслом. Вылить загустевшую массу, подождать полного застывания и нарезать конфеты небольшими квадратиками или кусочками произвольной формы. Выложить на плоское блюдо и подать на стол.