Сливочный кркм с печеньем и фруктами

Растереть до об­разования однородного крема яичные желтки и сахар. Добавить творог, влить ликер и еще раз хорошо перемешать. Замочить желатин, отжать и распустить на огне. Вливая тонкой струйкой, подмешать его к крему. Печенье сложить в по­лиэтиленовый пакет и прокатать скалкой. Выло­жить в большую стеклянную миску или 4 десер­тных стакана консервированные персики или ананасы. Затем слоями выложить размолотое печенье и крем. Поставить в холодильник при­мерно на 30 минут. Перед подачей крем можно украсить листиками мяты, фруктами или кон­сервированными ягодами.