Сливуха - не от "слива", а от "сливать"

1 час 5 Ася Клячина

Случается - в доме шаром покати. А кушать хочется. Батя, истратив весь бюджет на свою страсть C2H5OH, готовил нам сливуху - блюдо "два в одном" из картошки (своя) и пшена.

Поделиться:

Ингредиенты

Вода - 2 л

Картофель - 13 шт.

Пшено - 1 стакан

(Можно любое масло)

1. Картофель почистить, залить с избытком холодной водой и варить до полуготовности.

2. Перебрать и промыть пшено и добавить к картофелю. Довести повторно до кипения содержимое кастрюли, посолить и варить до готовности.

3. Картофельно-пшённый бульон разлить по тарелкам, в каждую положить по картофелине с пшеном - это первое.

4. На второе, догадались, растолочь сухой остаток. А уж если найдётся какое-нибудь масло - и вовсе замечательно.

Приятного аппетита!

Поделиться: