Слоенки с сыром

Слоеное раскатать пласт 1/2 см, тертым (50 г), примять, тесто. Перевернуть опять конвертом. тесто холодное на 20–30. Повторить операцию, остальное сыра. поставить на 20–30 в место. нарезать тесто виде, спиралек,, свернуть виде и в духовке 10–15 мин.

иметь виду, в перепеченном сыр горьковатый.