Слоеные корзинки с креветками

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 200 градусов. 3 порционные металлические формочки смазать растопленным сливочным маслом.
2. Слоеное тесто порезать на 12 квадратов с высотой каждой стороны 10 см, смазать сливочным маслом.
3. В каждую металлическую формочку выложить по 3 квадратика теста, пальцами вдавить в формочку, образовывая мешочек. Поставить формочки в духовку и запекать 10-15 минут, до золотистого цвета. Дать готовым корзинкам слегка остыть в формочках, а затем извлечь из них и оставить остывать при комнатной температуре.

4. Тем временем приготовить начинку. В большой сковороде растопить 120 г сливочного масла, выложить в сковороду чеснок, чили и креветки, готовить, помешивая, 1-2 минуты. Добавить свежую петрушку, посолит и поперчить по вкусу.
5. Выложить начинку в корзинки и подавать сразу же (по желанию со сметаной).