Слоеные лепешки

Замесите крутое тесто из муки, яиц и воды с добавлением соли. Раскатайте его в большой круг, поверхность которого смажьте маслом.

Скатайте лепешку в виде рулета и разрежьте его на небольшие куски, из которых вырежьте лепешки небольшого диаметра. Жарьте лепешки на сковороде с обеих сторон во фритюре.

Поделиться: