Слоеные пирожки с курагой

Курагу залейте горячей водой и нагревайте в микроволновой печи 2-3 минуты при полной мощности. Дайте настояться 10-15 минут. Воду слейте, курагу нарежьте соломкой.

Слоеное тесто нарежьте квадратиками, сверху разложите курагу. Края теста смажьте взбитым белком. Квадратики сверните по диагонали и сформуйте треугольные пирожки.

Уложите пирожки на смазанную маслом бумагу для выпечки, смажьте их взбитым желтком и выпекайте 12-13 минут в микроволновой печи с конвекцией при средней мощности микроволн и температуре горячего воздуха 180°С.