Слоеные пирожки с сыром

Слоеное тесто раскатать в пласт овальной формы. В тертый сыр доба­вить яичные желтки, мелко нарезан­ную зелень петрушки и хорошо пере­мешать. Разделить на шарики вели­чиной с грецкий орех, уложить на раскатанный пласт теста (расстояние между сырными шариками должно быть не меньше 2-3 см), завернуть и нарезать полукругом так, чтобы сыр­ные шарики оставались в середине. Готовые пирожки обжарить в боль­шом количестве топленого масла или, смазав желтком, выпекать в ду­ховом шкафу до готовности.