Слоеные пирожные с клубникой

Приготовление слоеных пирожных:
Итак, берем готовое замороженное слоеное тесто, купленное заранее в супермаркете. Размораживаем. Надрезаем легонечко ножом на тесте ободок по всем краям. Когда слоеное тесто в духовке выпекается, надрезы превращаются в границы бордюров пирожного. Серединку слоеной основы пирожного поломаем легонько ложкой. Туда можно будет положить ванильный пудинг.

Ванильный пудинг - это что ни на есть тот самый заварной крем из молока. Недавно появился на прилавках в супермаркетах ванильный пудинг, который не надо варить, а нужно просто размешать с 250 мл холодного молока. Готовый ванильный заварной крем можно сразу выкладывать в выемки выпеченного слоенного теста.
А еще для пирожного купила красный Tortenguss (желе для торта), чтобы облить клубнику сверху.

Итак, сверху на заварной крем выкладываем клубнику (заранее ее помыть, просушить, порезать на 4 части).

Делаем теперь при помощи желе для торта такую заливную массу для клубники. По вкусу напоминает кисель. В принципе, можно эту деталь упустить, если вы пирожное будете сразу есть. А так - этот Tortenguss служит для того, чтобы сок клубники не протек в пирожное.

При помощи ложки разливаем кисель сверху на клубнику. Кладем готовые пирожные на 10 минут в холодильник. Ну, а потом слоеные пирожные можно есть.