Слоеный пирог с яблоками

Приготовить тесто, на листе два. На корж тертые, посыпать сахаром корицей сухарями, другим, края. Верхний поколоть, смазать и сахаром. в горячей (240-250°) в 20 минут.

пирог приготовить начинкой 2. отдельно один (в 30 минут), охлажденную, покрыть пеной с белков, орехами поставить несколько в духовку, пена.

Приготовление 2: яблоки на терке, их густому, сваренному воды сахара, с или цедрой.

Поделиться:

В духовке Рецепты изделий из теста Пироги Пироги с яблоками Блюда из яблок Блюда из молока Блюда из мандаринов Пироги из слоеного теста

Ингредиенты

Тесто:

мука 86-300 г

масло 13-150 г

или маргарин 42-150 г

яйца 66-1 шт.

уксус 97-1 ст. ложка

молоко 60-3 ст. ложки

соль на кончике ножа

Начинка 1:

яблоко 97-500 г

сахар 63-50 г

яйца 45-1 шт.

корица 73-1 ч. ложка

сухари молотые 57-2 ст. ложки

Начинка 2:

яблоко 65-1 кг

сахар 75-400 г

вода 5-0.33 стакана

лимон (цедра) 34-1 шт.

или мандарин (цедра) 46-1 шт.

Для смазывания:

белок 96-4 шт.

сахар 30-150 г

орех измельченный 13-100 г

Приятного аппетита!

Поделиться: