Слоеный салат из овощей и макарон

16 ZNAIKA

Овощи и макароны выкладываются слоями (лучше использовать прозрачную салатницу), заправляется салат майонезной заправкой. Яркий, полезный и вкусный салат к любому столу.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из капусты Блюда из цветной капусты Блюда с майонезом Блюда из гороха Блюда из макарон Салаты Салаты овощные Салат с сыром Салаты слоеные Макароны с мясом Макароны с сыром Блюда из брокколи Капуста брокколи

Ингредиенты

Макароны фигурные - 2 стакана

Майонез - 1 стакан

Свежий лимонный сок - 2 ст. л.

Сахар - 1 ч. л.

Чесночный порошок - 1/2 ч. л.

Салат Ромэн или другие салатные листья - 4 стакана

Лук зеленый (резаный) - 1/2 стакана

Полоски бекона (жареные и раскрошенные) - 4 шт.

Горошек зеленый в стручках - (резаный пополам) - 1 стакан

Цветная капуста (разделенная на соцветия) - 1 стакан

Капуста брокколи (разделенная на соцветия) - 1 стакан

Перец болгарский красный (мелко резаный) - 1 шт.

Сыр твердый (измельченный на терке) - 1/2 стакана

1. Макароны отварить в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке. Тем временем в небольшой миске смешать майонез, лимонный сок, сахар и чесночный порошок. Отставить заправку в сторону. Макароны откинуть на дуршлаг, промыть под холодной проточной водой. Макароны выложить в кастрюлю, в которой они варились, добавить зеленый лук и бекон, хорошо перемешать.

2. В большую салатницу выложить слоями рваные салатные листья, макароны, зеленый горошек, цветную капусту, брокколи, красный перец, залить все заправкой и посыпать измельченным сыром. Повторить слои. Сверху посыпать салат беконом. Поставить салат в холодильник для охлаждения минут на 30-40.

Приятного аппетита!

Поделиться: