Слоеный салат с курицей

1. Куриную грудку положить в холодную воду, добавить соль, перец, лавровый лист и отварить до готовности. Затем мясо остудить, отделить мякоть от косточек. Порвать на мелкие кусочки.

2. Картофель и морковь вымыть и отварить в мундире минут 25-30, затем почистить и потереть на крупной терке.

3. Лук очистить и мелко порезать.

4. На плоскую салатницу выложить слой картофеля, посыпать мелко порезанным луком и промазать с помощью плоского широкого ножа майонезом. Затем также слой моркови.

5. Выложить слой куриного мяса, опять смазать майонезом.

6. Сыр потереть на мелкой терке и обильно посыпать мясной слой и еще раз смазать майонезом.

7. Орехи размять в ступке и обильно посыпать поверх сырного слоя.

8. Перед подачей салат на 1-2 часа поставить в прохладное место.

9. Перед подачей украсить тертым сыром и зеленью.

Приятного аппетита!