Слойка из ржаных сухарей (старинный латышский рецепт)

В креманку, вазу или на десертную тарелку положить слой размолотых сухарей из ржаного хлеба, затем сверху аккуратно — слой брусничного или клюквенного варенья, а затем взбитые сливки. Вновь обсыпать жареными сухарями и положить сверху ложку варенья. Слойка из ржаных сухарей подается со стаканом холодного молока. Это блюдо, подаваемое на десерт, украсит любой стол. Его можно подать на десерт гостям из Франции, Польши, Германии и особенно из Скандинавских стран — большим любителям черного хлеба и брусничного варенья. В рижских столовых и ресторанах слойка из ржаного хлеба всегда пользуется большой популярностью.