Слойки с клубникой

Слоеное дрожжевое тесто (комнатной температуры) нарезать прямоугольниками. Отправить на застеленном пергаментной бумагой противне в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.

Вынуть тесто из духовки, дать немного остыть.

Взбить яичные белки (комнатной температуры) с сахаром до устойчивых пиков.

Разрезать слойки пополам. Середину смазать взбитым белком.

Сверху выложить нарезанную клубнику. Закрыть слойку верхушкой. Так же смазать ее белком и украсить клубникой.

Приятного аппетита!