Смесь специй для барбекю
Ни один пикник в моей семье не обходится без жареного на гриле мяса. Когда есть время и желание, то экспериментирую с маринадами и специями, но всегда в запасе имею вот такой стандартный набор специй для барбекю, который подходит к любому мясу, а особенно к ребрышкам.
Поделиться:
Ингредиенты
| Порошок чили - 1/4 стакана |
| Паприка молотая - 1/4 стакана |
| Сахар - 1 ст. л. |
| Чесночная соль - 1 ст. л. |
| Луковая соль - 1 ст. л. |
| Кайенский перец - 1 ч. л. |
| Черный молотый перец - 1 ч. л. |
| Порошок карри - 1/2 ч. л. |
| Орегано сушеный (раскрошенный) - 1/2 ч. л. |
| Говяжий бульон в гранулах - 1/4 стакана (по желанию) |
В небольшом вакуумном контейнере смешать все ингредиенты, накрыть и поставить в прохладное сухое место.
Набор специй для барбекю может храниться в контейнере до 6 месяцев.
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru