Смесь специй для барбекю

ZNAIKA

Ни один пикник в моей семье не обходится без жареного на гриле мяса. Когда есть время и желание, то экспериментирую с маринадами и специями, но всегда в запасе имею вот такой стандартный набор специй для барбекю, который подходит к любому мясу, а особенно к ребрышкам.

Поделиться:

Рецепты соусов Соусы и приправы для шашлыка

Ингредиенты

Порошок чили - 1/4 стакана

Паприка молотая - 1/4 стакана

Сахар - 1 ст. л.

Чесночная соль - 1 ст. л.

Луковая соль - 1 ст. л.

Кайенский перец - 1 ч. л.

Черный молотый перец - 1 ч. л.

Порошок карри - 1/2 ч. л.

Орегано сушеный (раскрошенный) - 1/2 ч. л.

Говяжий бульон в гранулах - 1/4 стакана (по желанию)

В небольшом вакуумном контейнере смешать все ингредиенты, накрыть и поставить в прохладное сухое место.

Набор специй для барбекю может храниться в контейнере до 6 месяцев.

Приятного аппетита!

Поделиться: