Сметанная заправка с лимоном

10 минут (подг. 10 минут) Людмила Владимировна

Заправка сметанная подходит для овощных и фруктовых салатов.

Поделиться:

Рецепты закусок Рецепты соусов Салатные заправки

Яйцо вареное (желток) - 1 шт.

Растительное масло - 3 ст.л.

Сок половины лимона

Сметана 20% - 100 г

Соль - 1 щепотка

Перец - 1 щепотка

Сахар - 1 щепотка

Подготовить продукты для приготовления заправки сметанной.

Как приготовить заправку сметанную:

Вынуть желток из отварного куриного яйца.

Желток протереть через сито.

Влить в желток растительное масло и тщательно размешать.

Выдавить сок из половины лимона.

Добавить к желтку с маслом лимонный сок, сметану, соль. Приправить молотым черным перцем и сахаром.

Хорошо перемешать.

Сметанная заправка с лимоном готова. Можно применять:)

Приятного аппетита!

Поделиться: