Сметанник
Рецепт сметанника один из самых популярных у домашних кондитеров. Это неудивительно: продукты самые доступные, приготовление нехитрое, а результат - мягкий нежный ароматный бисквит, замечательное угощение к чаю или молоку. Если вы хотите побаловать детей свежей выпечкой, не тратя много времени, сметанник прекрасное решение.
Ингредиенты
| Мука пшеничная - 1 стакан |
| Желток - 3 шт. |
| Сахар - 1 стакан |
| Сметана - 1 стакан |
| Сода - 1 ч. ложка (по вкусу) |
| Лимон (цедра) - 1 шт. (по вкусу) |
| Пудра сахарная - 2 ст. ложки (по вкусу) |
| Сахар ванильный - 10 г (по вкусу) |
Фото рецепт
Продукты для рецепта перед вами.
Включить духовку.
Лимон вымыть, натереть цедру на терку.
Отделить желтки от белков.
Добавить сахар.
Взбить желтки с сахаром.
Добавить сметану. Яичные желтки растереть с сахаром и сметаной.
Муку просеять, смешать с содой.
Постепенно всыпать смешанную с питьевой содой просеянную муку, положить тертую лимонную цедру и тщательно смешать.
Форму смазать маслом, посыпать мукой.
Тесто выложить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.
Форму с тестом поставить в духовку на среднюю полку.
Выпекать сметанник в разогретой до 180-200°С духовке до готовности (около 40 минут).
Сметанник готов.
Готовый сметанник посыпать сахарной пудрой с ванильным сахаром.
Приятного чаепития!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru