Сметанно-уксусная заправка для винегрета

Яйцо сварить вкрутую. Белок мелко порубить. Укроп мелко нарезать и смешать с яичным белком. Желток протереть через сито и смешать со сметаной, горчицей, сахаром и солью. Добавить уксус и еще раз все тщательно перемешать. Этой смесью заправить готовый винегрет.

Поделиться:

Ингредиенты

яйца 1 шт.

сметана густая 40 г

уксус 1 ст. ложка

горчица 0.5 ч. ложки

сахар 2 ч. ложки

укроп 20 г

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: