Сметанный пирог

Подготовить продукты для сметанного пирога.

Как приготовить сметанный пирог:

Сметану смешать с сахаром и разделить па две части.

В одну часть положить соду и соль по вкусу, муку.

Замесить очень мягкое тесто.

Тесто разделить на четыре равные части.

Включить духовку. Противень смазать маслом.

Каждую часть раскатать в виде прямоугольника одинакового размера, толщиной примерно 2-3 миллиметра (размеры прямоугольника примерно 30 на 40 см), и положить на лист, смазанный маслом.

Печь в духовом шкафу при температуре 190 градусов 10-15 минут до получения румяной корочки.

Как только коржи остынут, положить один корж на блю­до и густо смазать сметаной, на него положить второй корж и тоже смазать сметаной, затем положить третий корж, на который вылить оставшуюся сметану.

Из четвертого коржа делают крошку.

Посыпают ею сметану на верхнем корже.

Сметанный пирог ставят в холодильник на 4-5 часов.

Разрезают пирог через четыре-пять часов (после того, как коржи пропитаются сметаной).