Сметанный полуфабрикат для торта

Сахар, яйца, сметану и соду тщательно перемешивают до получения однородной массы. Затем добавляют муку и продолжают замес теста не более 1-2 минут. Тесто должно иметь гладкую поверхность без комочков и приятный аромат.

Готовое тесто нарезают на куски и раскатывают в пласты на подпыленном мукой столе. Затем пласты теста с помощью скалки переносят на смазанный лист (противень). Излишек теста срезают. Выпекают при температуре 200-225°С в течение 10-15 минут.

В дальнейшем следуют указаниям, которые дает рецепт сметанного торта.