Сметанный соус с луком к рыбным блюдам

Муку поджарить с жиром, развести горячим рыбным бульоном или водой и варить 10—15 мин, затем добавить слегка поджаренный нашинкованный лук, сметану, соус типа «Южный» и довести до кипения.

Поделиться:

Рецепты соусов Соус для рыбы

Ингредиенты

бульон рыбный 300-400 мл

жир 2 ст. ложки

мука пшеничная 1 ст. ложка

лук репчатый 1-2 головки

сметана 100 г

соус южный 0.5 ч. ложки

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: