Сметанный соус

Муку слегка подрумянить в сливочном масле, добавить бульон и сметану, варить 3 — 6 минут. Томатное пюре или рубленый лук тушить в масле вместе с мукой, тмин добавить в готовый соус.

Соус подать к отварному и тушеному мясу.

Поделиться:

Рецепты соусов

Ингредиенты

масло сливочное 2 ст. ложки

мука 2 ст. ложки

бульон 1 стакан

сметана 1 стакан

соль по вкусу

перец по вкусу

томат-пюре 2 ст. ложки

или луковицы 1 шт.

или тмин 1 ч. ложка

Приятного аппетита!

Поделиться: