Яичные белки взбить в пену и добавить к ним малыми порциями 1—2 ст. ложки сахара. Молоко с ванилином вскипятить и чайной ложечкой опустить в него частями пену из яичных белков. Готовые хлопья, вынув из молока, уложить в стеклянную посуду. Яичные желтки растереть с оставшимся сахаром в пену, осторожно ввести ее в горячее молоко (то, в котором варились снежки) и, помешивая, вскипятить. Галушки залить приготовленной смесью и поставить в холодное место.
ваниль по вкусу |
сахар 100 г |
молоко 0.75 л |
яйца 4 шт. |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru