«Собачья радость»
Ливер и печень очистите от хрящей и пленок, пропустите 2 раза через мясорубку. Хлебный мякиш размочите в бульоне, смешайте с фаршем, добавьте отваренный лук, яйца, соль и приправы. Массу еще раз пропустите через мясорубку. Шпик мелко порежьте продолговатыми кусочками, соедините с фаршем, тщательно перемешайте. Кишки наполните приготовленным фаршем.
Поделиться:
Ингредиенты
| ливер мясной (телячий) по вкусу |
| печень телячья по вкусу |
| шпик (шпиг, шпек) свиной 200 г |
| хлеб белый 200 г |
| бульон мясной 1 стакан |
| яйца 3 шт. |
| лук 100 г |
| соль по вкусу |
| перец по вкусу |
| специи по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru