Сочники

1 час (подг. 30 минут) 6 dary

Песочное тесто с творожной начинкой. Лепим сочни с детьми!

Поделиться:

В духовке Рецепты изделий из теста Рецепты для начинающих Блюда из творога Детский Пирожки Пирожки в духовке Пирожки с творогом

Творог - 200 г

Масло сливочное - 100 г

Сахар - 110 г

Яйца - 3 шт.

Сметана - 3 ст. л.

Мука - 3 стакана

Разрыхлитель

Соль

1. Растираем сливочное масло с сахаром.

2. Взбиваем желтки со сметаной и солью, смешиваем с маслом.

3. Добавляем в муку разрыхлитель и замешиваем тесто.

4. Для начинки творог взбиваем с 1-м белком (с помощью блендера), добавляя 2 ст. л. сахара и 1 ст. л. муки.

5. Раскатываем тесто в пласт, вырезаем кружки (с помощью чашки, баночки и т.п.; для красоты можно использовать колесико).

6. Выкладываем начинку на кружочки из теста и складываем пополам.

7. Выкладываем сочни на противень, смазываем сверху желтком (или после выпечки посыпаем пудрой).

8. Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах 30 минут.

Приятного аппетита!

Поделиться: