Сочные куриные грудки в хрустящей панировке (в духовке)

ABCcooking

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный рецепт сочных куриных грудок в хрустящей панировке. Попробуйте приготовить это блюдо один раз, и оно навсегда пропишется в копилке ваших любимых блюд. Запеченные куриные грудки получаются потрясающе сочными, ароматными, а вкусная сырная панировка делает их блюдом, которое с гордостью можно подать на стол для гостей. :)

Поделиться:

В духовке Блюда из сыра Рецепты вторых блюд Мясные блюда Рецепты для начинающих На праздничный стол Ужин Блюда из курицы Куриное филе Птица Курица с сыром Куриные грудки Курица запеченная

Ингредиенты

(в 1 чашке - 250 мл)

Грудки куриные - 4 шт.

Масло сливочное - 4 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Горчица - 1 ч.л.

Вино сухое (шерри) (не обязательно) - 2 ст.л.

Хлебные крошки сухие - 1 чашка

Сыр пармезан - 0,3 чашки

Паприка - 0,25 ч.л.

Соль - 0,25 ч.л.

Перец чёрный молотый - 0,25 ч.л.

Фото рецепт

Сочные куриные грудки в хрустящей панировке (в духовке): Подготавливаем ингредиенты для куриных грудок в хрустящей панировке. Куриные грудки должны быть примерно одинакового веса и размера. Хлебные крошки можно приготовить самостоятельно, но они должны быть достаточно крупными. Сливочное масло растапливаем.

Подготавливаем ингредиенты для куриных грудок в хрустящей панировке.
Куриные грудки должны быть примерно одинакового веса и размера.
Хлебные крошки можно приготовить самостоятельно, но они должны быть достаточно крупными.
Сливочное масло растапливаем.

Сочные куриные грудки в хрустящей панировке (в духовке): Как приготовить куриные грудки в хрустящей панировке (в духовке): Зубчик чеснока выдавливаем в растопленное сливочное масло.

Как приготовить куриные грудки в хрустящей панировке (в духовке):

Зубчик чеснока выдавливаем в растопленное сливочное масло.

Вливаем примерно 2 ст. ложки вина.

Туда же добавляем горчицу. Перемешиваем.

Сочные куриные грудки в хрустящей панировке (в духовке): На плоское блюдо высыпаем соль, черный перец, паприку, пармезан и хлебные крошки со специями. Все перемешиваем.

На плоское блюдо высыпаем соль, черный перец, паприку, пармезан и хлебные крошки со специями. Все перемешиваем.

Сочные куриные грудки в хрустящей панировке (в духовке): Противень застилаем фольгой и смазываем растительным маслом. Каждую куриную грудку окунаем в жидкую смесь, а затем обваливаем в сухой смеси, придавливая пальчиками.

Противень застилаем фольгой и смазываем растительным маслом. Каждую куриную грудку окунаем в жидкую смесь, а затем обваливаем в сухой смеси, придавливая пальчиками.

Куриные грудки в панировке выкладываем на противень.

Сочные куриные грудки в хрустящей панировке (в духовке): Отправляем куриные грудки в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20-25 минут. Чтобы убедиться, что куриные грудки готовы, протыкаем филе ножом, и если вытекает прозрачный сок - значит куриные грудки готовы. (Также можно воспользоваться специальным термометром: измеряем температуру - она должна достигнуть 74 градусов.)

Отправляем куриные грудки в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20-25 минут.
Чтобы убедиться, что куриные грудки готовы, протыкаем филе ножом, и если вытекает прозрачный сок - значит куриные грудки готовы. (Также можно воспользоваться специальным термометром: измеряем температуру - она должна достигнуть 74 градусов.)

Сочные куриные грудки в хрустящей панировке (в духовке): Сочные куриные грудки в хрустящей сырной панировке подаем сразу после приготовления. Готовьте с хорошим настроением, и у Вас обязательно всё получится! :)

Сочные куриные грудки в хрустящей сырной панировке подаем сразу после приготовления.
Готовьте с хорошим настроением, и у Вас обязательно всё получится! :)

Приятного аппетита!

Поделиться: