Соевый паштет с орехами

Соевый паштет с орехами

1

Сою замачивают за двое суток до приготовления, воду меняют 3 раза в день. Соевые бобы варятся около 1,5 ч, после чего воду заменяют и сою вновь варят примерно 2 ч. Второй бульон от сои можно использовать в супы. Сою протирают через дуршлаг или перемалывают в мясорубке. Фарш размешивают, добавляют в него масло и специи по вкусу, затем сдабривают орехами, разделанными в виде крупной крошки.

Поделиться:

Ингредиенты

соя 1 кг
орех грецкий 200 г
орех мускатный по вкусу
имбирь по вкусу
перец красный по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2020 © Рецепты на JoyCook.ru