Соевый суп

Соевый суп

1

Сою замочить в течение двух дней, несколько раз в день меняя воду. Затем отварить до готовности на медленном огне. Варится соя несколько часов. Слить воду и перемолоть сою на мясорубке. Полученное пюре заправить двумя ложками соевого масла. Очень вкусно влить столовую ложку соевого соуса. Для супа отварить овощи как обычно и перед окончанием варки положить в кастрюлю приготовленное соевое пюре. Отставить суп на край плиты, украсить его зеленью и дать настояться

Поделиться:

Ингредиенты

соя 1 стакан
лук 3 шт.
перец болгарский зелёный 3 шт.
репа 1 шт.
морковь 1 шт.
лук зелёный 1 пучок
укроп 1 пучок
перец красный по вкусу
лавровый лист по вкусу
имбирь по вкусу
кориандр по вкусу
картофель 1 шт.

Приятного аппетита!

Поделиться:



2020 © Рецепты на JoyCook.ru