Сок рябиновый с мякотью

1 л воды доведите до кипения, бросьте в нее 3-4 ст. ложки соли. В солевой раствор на 3-5 мин. опустите ягоды рябины.

Затем рябину промойте в холодной воде и протрите через сито (или пропустите через мясорубку).

Полученную массу смешайте с горячим сахарным сиропом, переложите в подготовленные банки и стерилизуйте в кипящей воде: пол-литровые банки - 10 мин., литровые - 15 мин.