Соленая рыба

Приготовить рассол. Воду соединить с солью, лавровым листом и перцем, довести до кипения и остудить. Рыбу выпотрошить, тщательно вымыть, залить рассолом. Выдержать в холодильнике в течение трех дней.

Поделиться:

Ингредиенты

скумбрия или сельдь 1 шт.

вода 1 л

соль с горкой 7 ст. ложек

лавровый лист 5-7 листов

перец чёрный горошком 10-15 горошин

Приятного аппетита!

Поделиться: