Соленки с творогом

Творог отжимают, добавляют размягченное сливочное масло, муку и замешивают тесто. Тесто оставляют в холодном месте на 2—3 ч, затем раскатывают его в толстый пласт, разрезают на четырехгранные палочки длиной 10 см и жарят на топленом масле. Готовые палочки посыпают сахарной пудрой, смешанной с корицей, и подают к столу.