Солёно-сладкая пицца с копчёным ароматом

Дрожжи смешать с одним стаканом тёплой воды, подождать 3 минуты, добавить просеянную муку, соль, сахар и замесить тесто. Накрыть полотенцем.

Лук нарезать кольцами.

Помидоры нарезать кружочками.

Нарезать отварные яйца.

Крабовое мясо мелко накрошить руками и смешать с майонезом. Добавить зелёный лук, соль и перец. Хорошо перемешать. Добавить тёплую воду и сметану, так же хорошо перемешать.

Выложить тесто на противень и раскатать. Или можно разровнять его пальчиками.
Смазать тесто кетчупом, сверху посыпать щепоткой сахара.

И вот он, тот самый секрет, который даёт пицце копчёный вкус и аромат. Посыпать кетчуп приправой хмели-сунели.

Выложить лук в произвольном порядке.

Сверху покрыть яйцами.

Посыпать кукурузой.

Выложить помидоры как можно аккуратней.

Залить соусом по всему противню и посыпать сверху ещё приправой.

Отправляем в духовку на 30-40 минут при 180 градусах.