Соленые крекеры с кунжутом
Если вы обожаете крекеры, то не спешите приобретать их в магазине. Можно испечь аппетитные домашние крекеры самостоятельно. Предлагаем простой рецепт соленых крекеров, структура которых дополнена зернами кунжута.
Ингредиенты
| Маргарин «Щедрое лето» - 75 г |
| Мука пшеничная - 150 г |
| Кунжут - 1 ст. ложка |
| Соль - 1 ч. ложка для теста + щепотка для посыпания |
| Молоко - 4,5 ст. ложки для теста + 2 ст. ложки для смазывания |
Фото рецепт
Продукты для выпечки соленых крекеров с кунжутом требуются самые общедоступные. Подготавливаем продукты для дальнейшей работы.
Как приготовить соленые крекеры с кунжутом:
Выбираем подходящую посуду для смешивания ингредиентов. Берем муку обычного предназначения и просеиваем ее.
Добавляем в просеянную муку соль и перемешиваем.
Маргарин «Щедрое лето» измельчаем, воспользовавшись теркой. Кстати, для данного процесса маргарин лучше подержать предварительно в морозилке.
Добавляем 4,5 ст. ложки молока.
Всыпаем кунжутные зернышки.
Начинаем сразу же замес тугого теста для крекеров. Сразу с ним не работаем, а на часок переправляем его на полку холодильника, обернув в пищевую пленку.
Затем раскатываем тесто в тонкий (2-3 мм) пласт. Лучше проделывать это, разделив тесто на части.
Нарезаем пласт на кусочки желаемой формы. Каждый будущий крекер прокалываем вилкой.
Перекладываем соленые крекеры с кунжутом на противень, который рекомендуется застелить кулинарным пергаментом.
Смазываем каждый крекер молоком и присыпаем солью.
Духовой шкаф разогреваем до 190-200 градусов. Выпекаем соленые крекеры с кунжутом в разогретой духовке примерно 20 минут (должна появиться румяная корочка).
Соленые крекеры с кунжутом готовы.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru