Соленые пальчики

Муку перетереть с маргарином, вареным картофелем, пропущенным через мясорубку, домешать яичные желтки, разведенные в теплой воде дрожжи и замесить тесто на кефире.

Сформовать из теста качалочки (круглые) длиной в 10—12 см, уложить их в смазанный жиром противень и выпекать в горячей духовке, посыпав предварительно крупной солью и тмином.

Поделиться: