Соленые печень и язык по-кабардински
Вареные говяжьи или бараньи печень и язык положить в соленую сыворотку, полученную при приготовлении домашнего сыра, в которую добавлены нарубленный чеснок, соль, перец, и оставить на 8—10 дней. Готовые печень и язык подавать в холодном виде, нарезав тонкими ломтиками.
Поделиться:
Рецепты вторых блюд
Мясные блюда
Блюда из печени
Блюда из языка
Язык говяжий
Печень говяжья
Кавказская кухня
Ингредиенты
| язык говяжий 150 г |
| или язык бараний 150 г |
| печень говяжья 160 г |
| или печень баранья 160 г |
| сыворотка соленая 150 г |
| чеснок 1 зубчик |
| перец красный горький по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru