Муку размешать с порошком для печенья, добавить соль, шкварки, смалец, яичный желток, молоко и вымесить тесто тугой консистенции. Тесто раскатать скалкой в пласт толщиной в палец и специальным ножом для нарезывания теста для вареников вырезать полоски длиной 6—8 см., шириной 1,5—2 см.. Изделия сверху посылать грубой солью и тмином и выпекать при средней температуре.
соль по вкусу |
тмин по вкусу |
желток 1 шт. |
молоко 100-150 г |
мука 300 г |
шкварки 100 г |
порошок для печенья 1 пачка |
смалец 50 г |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru