Соленые сухари

Подойдет и обычный черный хлеб, но лучше купить маленькую буханку ржаного. Нарезать хлеб тонкими ломтиками (толщиной в 1 см), каждый ломтик щед­ро посыпать крупной кухонной солью, слегка примять ее, стряхнуть лишнюю, разрезать каждый ломтик хлеба на 4 части или полосками. Выложить на противень и поставить в горячую духовку. Как только запахнет печеным хлебом, следить, чтобы сухарики не подгорели. Остывшие сухарики ссыпать в бумажный пакет.