Соленый перец с огурцами

Перец обрезать с обоих концов, удалить семена, огурцы средней величины наколоть вилкой в не­скольких местах, укроп крупно порезать. Подготов­ленные овощи и приправы плотно уложить в посу­ду, накрыть деревянным кружком с грузом и за­лить горячим рассолом. Оставить при комнатной температуре на 2 — 3 дня, затем перенести в холод­ное место.