Соленый стручковый сахарный горох

Молодые стручки гороха вымыть, разложить по стеклянным банкам, залить горячим рассолом. Когда рассол остынет, банки укупорить.

Перед употреблением горох извлечь из рассола, положить в холодную воду на 2 ч, а затем отварить в большом количестве воды.

Поделиться: