Солянка домашняя

В кипящий бульон положить картофель, нарезанный кубиками, и пассерованный с томатом лук. Варить 10—15 минут, затем добавить подготовленные соленые огурцы. Далее готовить так же, как и солянку мясную сборную.

Поделиться:

Ингредиенты

телятина 4 ст. ложки

говядина 5 ст. ложек

ветчина 3 ст. ложки

сосиски 3 ст. ложки

почки говяжьи 6 ст. ложек

лук репчатый 2 головки

огурцы соленый 2 шт.

картофель 3 шт.

томат-пюре 2 ст. ложки

масло сливочное 3 ст. ложки

бульон 2 л

каперсы 2 ст. ложки

сметана 3 ст. ложки

соль по вкусу

зелень по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: