Солянка из сборных овощей с сыром

Капусту очистить, промыть, нашинковать, сложить в кастрюлю, залить овощным отваром и варить 3—5 мин. Лук, морковь и белые коренья мелко нашинковать, прогреть с маслом, добавить томат и прогреть 3—5 мин. Овощи выложить в смазанную маслом сковороду, разровнять, смазать сметаной, посыпать тертым сыром и запечь в духовом шкафу.

Поделиться:

Ингредиенты

капуста 1 кочан

морковь 2 шт.

корень петрушки 2 шт.

масло сливочное 2 ст. ложки

сметана 1 ст. ложка

сыр 50 г

лук репчатый 2 шт.

отвар овощной 1 стакан

томат-пюре 1 ст. ложка

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: