Солянка мясная сборная
Готовим на обед соляночку как в ресторане.
Ингредиенты
| Колбаса копченая - 200 г |
| Сосиски - 2 шт. |
| Говядина вареная - 100 г |
| Бульонные кубики - 2 шт. |
| Вода - 5 стаканов |
| Лук репчатый - 2 шт. |
| Масло растительное - 2 ст. ложки |
| Томат-пюре - 2 ст. ложки |
| Огурцы маринованные - 2 шт. |
| Оливки без косточек - 12 шт. |
| Сметана - 2 ст. ложки |
| Лимон - 0,5 шт. |
| Соль (по желанию) - 0,5 ч. ложки (по вкусу) |
Фото рецепт
Продукты для сборной солянки с колбасой, сосисками и мясом перед вами.
Как приготовить солянку мясную сборную:
Лук репчатый очистите, вымойте, нарежьте соломкой.
Разогрейте сковороду, налейте растительное масло. В горячее масло выложите лук. Лук пассеруйте на масле при полной мощности без изменения цвета, около 2 минут.
К луку добавьте томат.
Перемешайте и нагревайте еще 1 минуту.
Мясные продукты нарежьте соломкой.
Порежьте сосиски.
Колбасу копченую нарежьте соломкой.
Отварную говядину нарежьте соломкой.
Огурцы нарежьте соломкой.
Откройте баночку оливок без косточек.
Бульонные кубики раскрошите.
В кастрюлю налейте воду, поставьте на огонь, доведите до кипения.
В горячую воду положите раскрошенные бульонные кубики, мясопродукты, огурцы, оливки, пассерованный лук. Посолите.
Варите 5 минут при полной мощности. Выключите огонь.
Дайте настояться 10-15 минут.
Солянка мясная сборная готова.
Вымойте и мелко нарежьте зелень.
При подаче в каждую тарелку солянки мясной сборной положите по кружку лимона, посыпьте солянку рубленой зеленью и заправьте сметаной.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru