Солянка мясная

В бульоне со специями варить в течение 10 минут пассерованный лук, томат-пюре и нарезанные соломкой вареное мясо, почки, колбасу, очищенные и нарезанные тонкими ломтиками соленые огурцы.

В конце варки добавить по вкусу соль.

Подавая суп, в каждую тарелку положить дольку лимона, ложку сметаны, посыпать мелко нарезанной зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

мясо любое 400 г

бульон 2 л

лук 1 шт.

огурцы маринованные 2 шт.

томат-пюре 2 ст. ложки

каперсы по вкусу

сливки по вкусу

лимон по вкусу

лавровый лист по вкусу

соль по вкусу

перец по вкусу

сметана 4 ст. ложки

зелень по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: