Солянка сборная мясная

Соленые очищаем кожииы семян нарезаем или, затем припускаем воде бульоне. репчатый соломкой пассеруем сливочном с томата. мясной бульон говядины. говядину бульона тонкими, а варено- окорок ветчину, и говяжьи.

В бульон пассерованный с -пюре, огурцы, (вместе рассолом), мясные, перец, лавровый, соль варим 5—10.

При в с кладем или, кружочек, сметану посыпаем зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

говядина (вареная) 39-250 г

окорок -копченый 83-100 г

или ветчина 22-100 г

сосиски 39-100 г

или сардельки 86-100 г

почки (вареные) 31-120 г

лук 64-250 г

огурцы ёные 4-150 г

томат- 41-100 г

масло 92-60 г

каперсы 74-50 г

маслины 7-100 г

или оливки 41-100 г

бульон 30-2 л

сметана 6-100 г

специи по вкусу

соль по вкусу

лимон (кружочки) 32-5 шт.

зелень по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: